Пасхальный переполох
В старину в Австрии о Пасхе возвещали ударами гигантских кнутов, парни ловили девушек, яйца красили лишь для того, чтобы пасхальные подарки отличались друг от друга, а пасхальный заяц жил уже в XVII веке.
Нынче католики и православные празднуют Пасху в один и тот же день – 20 апреля.
Пасхальное воскресенье (20 апреля). На Пасху в храмах продолжаются службы, важная часть которых – освящение пасхальной пищи, принесенной в церковь в Великую субботу. В знак того, что Иисус является светом в мире, горят пасхальные свечи. Для детей этот день тоже особенный – веселый и сладкий. Малышам приготовлены сюрпризы, которые спрятаны в «гнездах» пасхального зайца. Торжества и гулянья продолжаются и на следующий день: католики празднуют второй день Пасхи (21 апреля) – Пасхальный понедельник. В этот день принято ходить в гости и подносить подарки, символизирующие Пасху.
Кнутом за пряник
Несмотря на то что Светлый праздник Пасхи отмечают по всей Австрии примерно одинаково, в каждой федеральной земле есть свои уникальные традиции, имеющие скорее социально-фольклорную, а не литургическую основу.
Например, в общине Циллингталь (Zillingtal) в северном Бургенланде устраивается Osterschnalzen – пасхальное щелканье. Этот обычай восстановили относительно недавно. Несколько лет назад на каком-то чердаке нашлись странные кнуты гигантских размеров. Увидев их, кто-то из старейших жителей рассказал о забытом обычае.
Теперь за пару дней до праздника семиметровые кнуты достаются из специальных ящиков. Их очищают от пыли, а затем мужчины, использующие орудие по назначению, должны хорошенько потренироваться. Точно в воскресный полдень пятнадцать самых крепких селян, одетых в жилетки с вышивкой Osterschnalzen Zillingtal, собираются возле церкви. Они сильно ударяют кнутами о землю и с громким щелканьем обходят дворы и улицы. Удары должны быть действительно богатырскими, чтобы щелчки от них звучали четко.
Ритуал длится до позднего вечера. В каждом дворе богатыри получают еду и, конечно, пиво и шнапс.
Когда-то примерно в пасхальное время пастухи выгоняли стада из зимних стойл на пастбища. Тогда и появился обычай возвещать о приходе весны ударами кнута.
Гусиные бега
В зальцбургском Lungau во второй день Пасхи устраивают старинную народную забаву – Gonesrennen (гусиные бега). Для игры огораживается большое поле, на которое выходят участники, разделившиеся на пары. Они становятся в колонну друг за другом. Последняя пара должна перебежать из конца в начало колонны. Этому мешают один или два Gones. Они ловят участников, встают на их пути, часто опрокидывают на землю.
Некоторые историки считают, что игра была горячо любима в прошлом, потому что давала хорошую возможность ближе познакомиться молодым парням и девушкам.
Пасхальное меню
Рацион католического «пасхального полдника» не только отличается от православного, но и разнится в федеральных землях. Традиционными для всей Австрии считаются яйца, хлеб, ветчина (обязательно – порезанная толстыми ломтями), шпик и копченое мясо.
Жители Штирии не смогут найти в Вене Osterkrainern (пасхальные копченные на буке колбаски), а штирийцы из Мурталь (Murtal) удивятся отсутствию на праздничном столе жаркого из свинины. В западной и восточной Штирии к трапезе обязательно добавляется ржаной хлеб, а в южной части федеральной земли – еще и сыр.
В Каринтии на Пасху едят Pinze – дрожжевую выпечку в виде шариков, копченый язык, хрен, Kärntner Reindling (сладкий рулет) и Eierkren (яйца, заправленные хреном и уксусом).
Раньше считалось, что если все члены семьи садились за освященную пасхальную еду вместе, то ближайший год они проведут не расставаясь.
Во время поста в домах накапливалось много яиц, которые отдавали господину или священнику в качестве натуральной платы, их дарили крестникам и любимым. Яйца варили только для того, чтобы они дольше хранились. Каждая хозяйка старалась выкрасить их в особенный цвет, чтобы именно ее творения были самыми заметными среди других. Постепенно, чтобы сделать свои дары роскошнее, их стали не только красить, но и разрисовывать.
Не обходится Пасха и без пасхального зайца. Впервые о нем как о пасхальном атрибуте, любимом в Эльзасе, в 70-х годах XVII века упомянул Георг Франк фон Франкенау в трактате «О пасхальных яйцах». Но зверек со временем отлично прижился и во всей Западной Европе. Плодовитый заяц был, к примеру, обязательным спутником Эостры – богини весны и плодородия у северных европейских народов. Считается, что именно от ее имени и произошло название Пасхи – Ostern. Заяц и по сей день является символом продолжения и обновления жизни, а заодно приносит неплохой доход кондитерам и всем, кто мастерит и продает пасхальные поделки. Для праздничной индустрии Пасха – это второй после Рождества праздник, в который можно неплохо заработать.
Куда пойти на Пасху в Вене
До 21 апреля – Schönbrunn
Взрослые посетители Schönbrunn могут посетить один из самых романтичных пасхальных рынков. Таким его считают сами австрийцы. 58 участников выставки продемонстрируют декоративные пасхальные украшения, будет и угощение. Развлекательная программа – 2014 называется Jazz und Soul («Джаз и душа»).
До 21 апреля – am Hof и на Freyung
В центре Вены am Hof и на Freyung жители и гости города найдут два пасхальных рынка. Причем рынок на Freyung в этом году будет проходить в 25-й раз, и посвященный этому праздник с представлением на сцене состоится 5 апреля.
20 апреля – Praterstern
Рядом с парком Пратер и в самом парке пройдут пасхальные концерты.
26 апреля – MOYA
В венском Музее молодого искусства (MOYA) пройдет пасхальный бал. Традиционно его посещают представители интернационального сообщества Вены: работники посольских корпусов, дипломаты, представители международных компаний, иностранные художники и музыканты.
До 18 мая - Kunsthistorisches Museum
Выставка работ русских мастеров ювелирного и камнерезного искусства рубежа XIX–XX столетий из коллекции музеев Московского Кремля и Минералогического музея им. А.Е. Ферсмана. Выставка получила название «Мир Фаберже» в честь бесспорных ее фаворитов – четырех яиц работы Карла Фаберже.
- Комменты
- Вконтакте
Diesen Beitrag teilen
