Австрия занялась детским питанием
Министры здравоохранения 25 стран назвали детское ожирение одной из главных проблем Европы, минздрав Австрии выпустил документ, в котором школам рекомендуется изменить меню в школьных буфетах, а врачи Форарльберга настаивают на обязательной диспансеризации школьников и введении нового учебного предмета.
В Европе эпидемия ожирения
В Европе каждый третий ребенок и каждый второй взрослый имеют лишний вес. Эти 
данные были озвучены на конференции Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), прошедшей в Вене в начале июня. В ней приняли участие министры здравоохранения 25 государств.
По данным ВОЗ, у 60% детей, страдающих избыточной массой тела до достижения ими переходного возраста, будет наблюдаться избыточная масса тела и когда они станут взрослыми. Ожирением чаще страдают дети из семей с низким уровнем доходов, и если не будут приняты меры, в ряде стран к 2030 году проблема избыточной массы тела будет непосредственно касаться 90% граждан.
Решать эти проблемы должна не только медицина, но и представители пищевой индустрии. Поэтому на открытии конференции директор Европейского регионального бюро ВОЗ Сюзанна Якаб (Zsuzsanna Jakab) обратилась к представителям пищевой индустрии с призывом «влиять на изменение ситуации, корректируя рецептуру продуктов, четко и достоверно маркировать выпускаемую продукцию, а также отказаться от ориентированного на детей маркетинга продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, свободных сахаров и соли».
Директор Европейского регионального бюро ВОЗ рекомендует сократить потребление жиров, сахара и соли и повысить уровень потребления фруктов и овощей, внимательно читать маркировку продуктов.
В ВОЗ считают, что добиться хороших результатов в борьбе с эпидемией ожирения можно, только если бороться с ней так же активно, как с курением.
Жирное заменят полезным
12% австрийских детей и подростков имеют избыточный вес и 8% страдают ожирением. Дети, как и взрослые, едят слишком жирную и соленую пищу и мало фруктов и овощей, а в рационе дошкольников слишком много сладостей. Примерно треть школьников от шести до четырнадцати лет не завтракают дома и половина из них не берут с собой еду в школу, а питаются в школьных буфетах. В учебном заведении ребенок проводит большую часть дня, поэтому в меню школьных буфетов должна присутствовать не только вкусная, но и здоровая пища. Минздрав Австрии рекомендует уже с начала нового учебного года отказаться от продажи сэндвичей с сыром, колбасой и маслом либо заменить колбасу и сыр с высоким содержанием жира на обезжиренные продукты, уменьшить количество сладкой выпечки, увеличить количество овощей и фруктов. Рекомендации министерства касаются и напитков. Нежелательными в школьных буфетах станут напитки с высоким содержанием сахара, подсластителей и искусственных красителей. Заменить их предложено водой, чаем и неконцентрированными соками.
Рекомендации министерства не носят обязательный характер, но если хотя бы половина школьных буфетов станет их придерживаться, то почти 450 тысяч австрийских школьников будут обеспечены здоровым питанием.
«Чем раньше дети и подростки начнут правильно питаться, тем больше у них шансов вырасти здоровыми», – резюмирует министр здравоохранения Австрии Алоис Штёгер (Alois Stöger)
Форарльберг предлагает начать детскую диспансеризацию
Ожирение, вредные привычки, малоподвижный образ жизни – эти актуальные детские проблемы врачи федеральной земли Форарльберг предлагают выявлять и решать еще до того, как ребенок станет подростком. В этом, по их мнению, поможет обязательная диспансеризация всех детей в возрасте от 12 лет. Цель проекта – воспитание ответственного отношения к своему здоровью у подрастающего поколения.
Доктора, обсуждавшие в июле вопросы развития медицины в области профилактики заболеваний, считают, что диспансеризация в возрасте от двенадцати, а в некоторых случаях и от десяти лет поможет своевременно распознать ошибки в питании и образе жизни и расставить правильные ориентиры в будущем.
Еще одно предложение докторов: наравне с физкультурой и спортом ввести обязательный школьный предмет о здоровом питании. На этих уроках дети должны будут получать ответы на многие вопросы, связанные с правильным питанием и ведением здорового образа жизни.
Именно в подростковом возрасте появляются первые вредные привычки: непонимание заедается фастфудом, а душевные тревоги запиваются пивом и вином. Поэтому врачи считают, что профилактические мероприятия в этом возрасте могут дать не только хорошие результаты, но и стать экономически выгодными – сократить расходы больничных касс в будущем.
- Комменты
- Вконтакте
Diesen Beitrag teilen
